Grill Island Pro

L'OFYR Grill Island Pro 100 représente la symbiose parfaite entre un design élégant et une polyvalence fonctionnelle, idéale pour les restaurateurs, les organisateurs d'événements et les maîtres du barbecue ambitieux. Ce foyer exquis allie l'élégance classique de la vasque de feu Ofyr à un système de cuisson Outdoor tout-en-un bien pensé qui répond à tous les besoins.

Au centre de l'Island Pro se trouve l'unité de cuisson OFYR, complétée par un généreux stock de bois. Celui-ci permet de recharger facilement les bûches, de sorte que votre plaisir de griller n'a pas de limites, quelle que soit la durée de votre manifestation. La planche à découper robuste, au choix en teck noble ou en céramique, ainsi qu'un compartiment de rangement pratique offrent un confort supplémentaire et de la place pour les épices et les ustensiles de cuisine.

Un point fort particulier de la version Pro est la poignée en teck et les roulettes intégrées qui permettent de la déplacer sans effort. Pour que la beauté du teck dure longtemps, il est recommandé de stocker l'Ofyr Pro à l'abri. L'acier noir et l'acier Corten dont est fait le barbecue lui confèrent non seulement un aspect moderne, mais en font également un point de mire intemporel dans chaque jardin ou sur chaque terrasse.

Le design minimaliste du barbecue s'adapte avec style à tout environnement architectural et constitue donc le choix idéal pour les amateurs de design. Les proportions harmonieuses du modèle créent une atmosphère accueillante, parfaite pour les réunions conviviales et les événements plus importants. Avec l'Ofyr Grill Island Pro, chaque événement Outdoor devient une expérience inoubliable.

L'Ofyr Grill est livré en standard avec une spatule pratique à manche métallique. Veuillez noter que les accessoires ou les bûches représentés sur les photos des produits ne sont pas inclus dans la livraison, mais peuvent être achetés séparément à tout moment. Découvrez la symbiose du design et de la fonctionnalité avec le OFYR Grill Island Pro et transformez votre cuisine extérieure en un centre d'intérêt élégant.

L'utilisation optimale de votre Ofyr

Pour une utilisation optimale, il est préférable de suivre la vidéo du produit avec les conseils d'utilisation de l'Ofyr et de choisir soigneusement l'emplacement de votre cuisinière. Certains revêtements de terrasse sont sensibles aux gouttes ou aux éclaboussures d'huile inévitables lors des grillades.

CONSEIL: Choisissez le bon bois de chauffage !

Pour obtenir un résultat optimal lors d'un barbecue, il est également important de choisir le bon bois de chauffage : utilisez uniquement du bois sec - un bois dur à combustion lente comme le hêtre ou le frêne est idéal. Le bois tropical brûle à une température trop élevée et peut, le cas échéant, endommager la plaque de cuisson. Le bois mouillé est difficile à allumer et produit inutilement beaucoup de fumée. N'utilisez pas de trop grosses bûches, afin que l'air puisse bien circuler et empilez toujours avec l'écorce vers le haut. L'idéal, comme dans la vidéo, est d'empiler le bois en forme de bloc et de l'allumer au milieu. L'oxygène peut ainsi circuler de manière optimale. Le Buffadoo permet d'ailleurs de faciliter l'allumage et de maintenir la première fumée en bas.

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Nettoyage et entretien

Toutes les pièces de l'Ofyr sont en acier massif de haute qualité. Grâce à son poids important, il est stable et peut être utilisé toute l'année à l'extérieur - même pour les barbecues d'hiver. Contrairement à la plupart des autres barbecues, il ne doit pas être stocké pendant la saison froide, mais reste un point de mire attrayant dans le jardin en hiver.

Le couvercle Ofyr empêche la pluie, la neige ou les feuilles de pénétrer dans le bac à feu. Le cône doit par ailleurs être vidé régulièrement afin d'éviter l'apparition de rouille supplémentaire due à l'humidité permanente du bois ou des feuilles à l'intérieur de la vasque. Veuillez ne jamais placer le couvercle noir revêtu sur un barbecue encore chaud - cela pourrait entraîner une déformation ou un endommagement du revêtement et donc de la rouille. En général, la surface noire doit être traitée et nettoyée avec un peu plus de précaution que celle du barbecue Corten. La surface du barbecue est facile à maintenir propre : Oubliez les actions de nettoyage comme sur les barbecues classiques. Il suffit, à la fin de la cuisson, d'évacuer les petits restes sur la plaque dans les braises à l'aide d'une spatule. Une fois la plaque refroidie, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. L'huile protège de la corrosion !

La planche à découper en teck reste particulièrement belle longtemps si on la protège d'une pluie excessive et si on la stocke à l'intérieur pendant la saison humide/froide - le mieux est tout simplement de mettre l'île à l'abri.

Conseil: pour que l'anneau de feu fasse longtemps plaisir lors des grillades, il doit être brûlé avant la première utilisation. Cela permet de créer une patine qui protège la plaque de la rouille et de la corrosion et les aliments des brûlures ! De plus, la cuisson avant la première utilisation élimine les traces de résidus de production. La meilleure méthode est le brûlage à l'huile (le brûlage à la pomme de terre, autrefois courant, est aujourd'hui fortement déconseillé) : Sur le barbecue propre, on étale de l'huile végétale résistante à la chaleur à l'aide d'un papier essuie-tout. On fait ensuite chauffer fortement le barbecue pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'une patine noire apparaisse. Pendant la cuisson, la plaque est régulièrement enduite d'huile. Ne jamais nettoyer le barbecue avec du liquide vaisselle ! Cela enlèverait la patine, de sorte que la plaque de cuisson devrait être à nouveau cuite ! Après le nettoyage avec la spatule, rincer la surface de cuisson avec un chiffon humide et huiler à nouveau jusqu'à la prochaine utilisation. Avec un entretien correct, la plaque de cuisson ne devrait pas rouiller, mais si des points de rouille apparaissent malgré tout, il n'y a pas lieu de s'inquiéter : selon l'épaisseur, enlevez la rouille avec précaution à l'aide d'un nettoyant pour casseroles ou d'un polissoir à métaux sur la perceuse, rebrûlez et, après utilisation, huilez de nouveau la plaque lorsqu'elle est légèrement chaude ! Vous pourrez alors profiter de votre Ofyr pendant de nombreuses années !

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