Gril Corten 75

OFYR GRIL CORTEN 75

Plongez dans le monde du barbecue avec l'impressionnant OFYR 75 Corten ! En tant que modèle d'entrée de gamme de la collection OFYR, il offre non seulement un design pratique et compact qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel jardin ou terrasse, mais aussi une expérience de cuisson révolutionnaire. Grâce à son système de flux d'air innovant, vous profitez d'une meilleure combustion du bois et d'un dégagement de fumée minimisé tout en préparant de délicieux repas pour 4 à 6 personnes. Des petites fêtes de famille aux créations culinaires quotidiennes, l'OFYR 75 Corten est le compagnon idéal des aventures culinaires en plein air !

L'utilisation optimale de votre OFYR

Pour une utilisation optimale, il est préférable de suivre les vidéos des produits avec les conseils d'utilisation de l'OFYR et de choisir soigneusement l'emplacement de votre cuisinière. Certains revêtements de terrasse sont sensibles aux gouttes ou aux éclaboussures d'huile inévitables lors des grillades. D'autres à l'érosion de l'acier Corten, dont la patine protectrice se développe encore plus sous l'influence des intempéries.

Conseil: choisissez le bon bois de chauffage !

Pour obtenir un résultat optimal lors d'un barbecue, il est également important de choisir le bon bois de chauffage : utilisez uniquement du bois sec - un bois dur à combustion lente comme le hêtre ou le frêne est idéal. Le bois tropical brûle à une température trop élevée et peut, le cas échéant, endommager la plaque de cuisson. Le bois mouillé est difficile à allumer et produit inutilement beaucoup de fumée. N'utilisez pas de trop grosses bûches, afin que l'air puisse bien circuler et empilez toujours avec l'écorce vers le haut. L'idéal, comme dans la vidéo, est d'empiler le bois en forme de bloc et de l'allumer au milieu. L'oxygène peut ainsi circuler de manière optimale. Le Buffadoo permet d'ailleurs de faciliter l'allumage et de maintenir la première fumée en bas.

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Nettoyage et entretien

Toutes les pièces de l'OFYRS sont en acier massif de haute qualité. Grâce à son poids important, il est stable et peut être utilisé toute l'année à l'extérieur - même pour les barbecues d'hiver. Contrairement à la plupart des autres barbecues, il n'a pas besoin d'être stocké pendant la saison froide, mais reste un point de mire attrayant dans le jardin en hiver.

Le couvercle OFYR empêche la pluie, la neige ou les feuilles de pénétrer dans le bac à feu. Le cône doit par ailleurs être vidé régulièrement afin d'éviter l'apparition de rouille supplémentaire due à l'humidité permanente du bois ou des feuilles à l'intérieur de la vasque.

Veuillez ne JAMAIS placer le couvercle noir revêtu sur un barbecue encore chaud - cela pourrait entraîner une déformation ou un endommagement du revêtement et donc de la rouille.

La surface du barbecue est facile à maintenir propre : Oubliez les actions de nettoyage comme sur les barbecues classiques. Il suffit, une fois la cuisson terminée, d'évacuer les petits restes sur la plaque vers les braises à l'aide d'une spatule. Une fois la plaque refroidie, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. L'huile protège de la corrosion !

Astuce : pour que l'anneau de feu fasse longtemps plaisir lors des grillades, il doit être brûlé avant la première utilisation.

Cela permet de créer une patine qui protège la plaque de la rouille et de la corrosion et les aliments des brûlures ! De plus, la cuisson avant la première utilisation élimine les traces de résidus de production. La meilleure méthode est le brûlage à l'huile (le brûlage à la pomme de terre, autrefois courant, est aujourd'hui fortement déconseillé) : Sur le barbecue propre, on étale de l'huile végétale résistante à la chaleur à l'aide d'un papier essuie-tout. On fait ensuite chauffer fortement le barbecue pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'une patine noire apparaisse. Pendant la cuisson, la plaque est régulièrement enduite d'huile. Ne jamais nettoyer le barbecue avec du liquide vaisselle ! Cela enlèverait la patine, de sorte que la plaque de cuisson devrait être à nouveau cuite ! Après le nettoyage avec la spatule, rincer la surface de cuisson avec un chiffon humide et huiler à nouveau jusqu'à la prochaine utilisation.

Avec un entretien correct, la plaque de cuisson ne devrait pas rouiller, mais si des points de rouille apparaissent malgré tout, il n'y a pas lieu de s'inquiéter : selon l'épaisseur, enlevez la rouille avec précaution à l'aide d'un nettoyant pour casseroles ou d'un polissoir à métaux sur la perceuse, rebrûlez et, après utilisation, huilez de nouveau la plaque lorsqu'elle est légèrement chaude ! Vous pourrez alors profiter de votre OFYR pendant de nombreuses années !

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