Grill XL Corten

OFYR XL CORTEN

Perfekt für Gastronomen und Eventveranstalter wie für private Grillmaster! Die Feuerstelle XL Corten ist DAS Urmodell des schlichten puristischen OFYR Design- und Outdoor-Cooking-Konzepts – in XL. Dieses Modell ist speziell für das Catering und das professionelle Kochen für große Gruppen gedacht. Mit einem Durchmesser von 150 cm bietet er genügend Platz für zwei Köche, die gleichzeitig arbeiten und dabei circa 150 Leute beköstigen können. Und dazu gibt es natürlich noch zahlreiche Accessoires für die Eventküche.  Der wunderschöne Grillherd aus wetterfestem patiniertem rostbraunem Corten-Stahl wurde dafür entworfen, sich in jede Umgebung perfekt zu integrieren, selbst wenn er gerade nicht genutzt wird.  Und dabei ist er vom Material sehr pflegleicht. Wenn das Holzfeuer in diesem XL-Modell entfacht wird, macht der Ofyr jedes Outdoor-Event zum Erlebnis. In dieser Größe ist die Ausführung des Grills immer in Corten-Stahl und damit auch robust genug, um den häufigem Transport zu Events zu überstehen.

Gut zu wissen:

Im Lieferumfang jedes Ofyr Grills ist ein Spachtel mit Metallgriff inbegriffen. Andere auf den Fotos ggf. dargestellte Accessoires/Holzscheite nicht – das gewünschte Zubehör können Sie natürlich jederzeit separat bestellen!

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Die optimale Nutzung Ihres OFYR

Beachten Sie am besten für die optimale Nutzung die Produktvideos mit den Gebrauchstipps zum OFYR und wählen Sie sorgfältig den Standplatz Ihres Herdes. Manche Terrassenbeläge reagieren empfindlich auf die beim Grillen unvermeidlichen Öltropfen oder -spritzer. Andere auf Auswaschungen des Corten-Stahls, dessen schützende Patina sich unter dem Einfluss der Bewitterung noch weiter ausbildet.

Tipp: Wählen Sie das richtige Feuerholz!

Um ein optimales Resultat beim Grillen zu haben, ist auch das richtige Brennholz wichtig: Verwenden Sie ausschließlich trockenes Holz – ein langsam brennendes Hartholz wie Buche oder Esche ist ideal. Tropenholz brennt zu heiß und kann ggf. die Kochplatte beschädigen. Nasses Holz ist schwer anzuzünden und verursacht unnötig viel Rauch. Verwenden Sie nicht zu große Scheite, so dass die Luft gut zirkulieren kann und stapeln Sie immer mit der Rinde nach oben zeigend. Ideal wie im Video ist das Holz blockförmig zu stapeln und in der Mitte anzuzünden. So kann der Sauerstoff optimal zirkulieren. Mit dem Buffadoo kann man sich das Anzünden übrigens sehr erleichtern und hält auch noch den ersten Rauch unten.

Um die deutschen Untertitel zu aktivieren, auf den CC Button unten rechts im Videofenster klicken.

Reinigung und Unterhalt

Alle Teile des OFYRS bestehen aus hochwertigem massivem Stahl. Durch sein großes Eigengewicht ist er standfest und kann das ganze Jahr draußen genutzt werden – auch zum Wintergrillen. Er muss nicht wie die meisten anderen Grills in der kalten Jahreszeit eingelagert werden, sondern bleibt ein als attraktiver Blickfang im winterlichen Garten stehen. 

Der OFYR Deckel verhindert, dass Regen, Schnee oder Blätter in die Feuerschale gelangen. Der Kegel sollte ansonsten regelmäßig geleert werden, damit kein zusätzlicher Rost durch ständig feuchtes Holz oder Laub im Inneren der Feuerschale entsteht.

Bitte setzen Sie NIE den beschichteten schwarzen Deckel auf einen noch heißen Grill – das könnte zur Verformung oder Beschädigung der Beschichtung und damit zu Rost führen.

Die Grillfläche ist einfach sauber zu halten: Vergessen Sie Putzaktionen wie bei klassischen Grills. Es reicht, nach Beenden des Grillens die kleinen Reste auf der Platte mit dem Spachtel in die Glut zu befördern. Nach dem Abkühlen braucht die Platte dann nur noch feucht abgewischt zu werden. Einölen hilft als Schutz vor Korrosion!

Tipp: Damit der Feuerring beim Grillen lange Freude macht, muss er vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. 

Dabei entsteht eine Patina, die die Platte vor Rost und Korrosion schützt und das Grillgut vor dem Anbrennen! Zusätzlich entfernt das Einbrennen vor dem ersten Gebrauch Spuren von Produktionsrückständen. Die beste Methode ist das Einbrennen mit Öl (das von dem früher üblichen Einbrennen mit Kartoffeln wird heute stark abgeraten): Auf dem sauberen Grill wird mit einem Küchenkrepp hitzebeständiges Pflanzenöl verteilt. Dann wird der Grill über mehrere Stunden stark eingeheizt, bis eine schwarze Patina entsteht. Während des Einbrennens wird die Platte immer mal wieder neu mit Öl eingerieben. Bitte nie den Grill mit Spülmittel reinigen! Das entfernt die Patina, so dass die Grillfläche erneut eingebrannt werden muss! Nach dem Säubern mit dem Spachtel die Grillfläche feucht abwaschen und nochmals mit einem Tuch bis zum nächsten Gebrauch einölen.

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