Moteur Rotisserie

La rôtissoire motorisée Ofyr est l'accessoire idéal pour tous les amateurs de barbecue qui souhaitent passer à la vitesse supérieure en matière de cuisson à la broche. Ce moteur de rôtissoire haut de gamme séduit par sa facilité d'utilisation et son fonctionnement efficace, qui font de la cuisson au barbecue un jeu d'enfant. En quelques gestes seulement, le moteur se fixe au poteau du kit de rôtissoire Ofyr. Cette technologie innovante permet d'insérer la broche, dotée de crochets rotatifs, dans le moteur, ce qui assure sa rotation automatique. Résultat : une viande cuite uniformément, qui séduit par son moelleux et sa saveur intense.

Fabriqué en acier inoxydable robuste, le moteur de rôtissoire Ofyr se distingue par sa longévité et son design élégant. Le support de montage en acier inoxydable inclus dans la livraison assure une fixation stable et une installation sans effort sur les poteaux. Cela garantit non seulement une utilisation en toute sécurité, mais aussi un démontage facile une fois la séance de barbecue terminée. Le moteur fonctionne avec trois piles AA fournies, ce qui vous permet de commencer immédiatement à faire des grillades.

Le moteur de rôtissoire Ofyr est bien plus qu’un simple accessoire utile ; c’est une véritable déclaration d’art culinaire exigeant. Parfait pour les fêtes de jardin et les soirées conviviales entre amis, il transforme chaque repas en un moment culinaire inoubliable. Alliant des matériaux haut de gamme, un design bien pensé et une utilisation simple, ce moteur de rôtissoire est un compagnon indispensable pour tout maître du barbecue qui accorde de l’importance à la qualité et au style.

Pour une utilisation optimale de votre OFYR

Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons de visionner les vidéos du produit contenant des conseils d’utilisation de l’OFYR et de choisir avec soin l’emplacement de votre barbecue. Certains revêtements de terrasse sont sensibles aux gouttes ou éclaboussures d’huile inévitables lors des grillades. D’autres sont sensibles au lessivage de l’acier Corten, dont la patine protectrice se développe encore davantage sous l’effet des intempéries.

Conseil : choisissez le bon bois de chauffage !

Pour obtenir un résultat optimal lors de la cuisson au barbecue, il est également important d’utiliser le bon bois de chauffage : n’utilisez que du bois sec – un bois dur à combustion lente comme le hêtre ou le frêne est idéal. Le bois tropical brûle à une température trop élevée et peut endommager la plaque de cuisson. Le bois humide est difficile à allumer et produit inutilement beaucoup de fumée. N’utilisez pas de bûches trop grosses afin que l’air puisse bien circuler, et empilez-les toujours avec l’écorce tournée vers le haut. Comme le montre la vidéo, l’idéal est d’empiler le bois en blocs et de l’allumer au centre. Cela permet à l’oxygène de circuler de manière optimale. Le Buffadoo facilite d’ailleurs considérablement l’allumage et permet également de contenir la fumée initiale.

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Nettoyage et entretien

Toutes les pièces de l’OFYR sont en acier massif de haute qualité. Grâce à son poids important, il est stable et peut être utilisé à l’extérieur toute l’année, même pour des barbecues hivernaux. Contrairement à la plupart des autres barbecues, il n’a pas besoin d’être rangé pendant la saison froide, mais reste un élément décoratif attrayant dans le jardin en hiver. 

Le couvercle de l’OFYR empêche la pluie, la neige ou les feuilles de pénétrer dans le brasero. Par ailleurs, il convient de vider régulièrement le cône afin d’éviter la formation de rouille supplémentaire due à la présence de bois ou de feuilles constamment humides à l’intérieur du brasero.

Ne placez JAMAIS le couvercle noir revêtu sur un barbecue encore chaud : cela pourrait déformer ou endommager le revêtement et entraîner ainsi l’apparition de rouille.

La surface de cuisson est facile à entretenir : oubliez les opérations de nettoyage fastidieuses des barbecues classiques. Il suffit, une fois la cuisson terminée, de pousser les petits restes présents sur la plaque vers les braises à l’aide de la spatule. Une fois refroidie, il suffit d’essuyer la plaque avec un chiffon humide. L’huiler aide à la protéger contre la corrosion !

Conseil : pour que l’anneau de feu vous procure longtemps du plaisir lors des grillades, il doit être rodé avant la première utilisation. 

Cela permet de former une patine qui protège la plaque contre la rouille et la corrosion, et les aliments contre le brûlage ! De plus, le rodage avant la première utilisation élimine les traces de résidus de fabrication. La meilleure méthode consiste à le roder avec de l’huile (le rodage avec des pommes de terre, autrefois courant, est aujourd’hui fortement déconseillé) : sur le barbecue propre, étalez de l’huile végétale résistante à la chaleur à l’aide d’un papier essuie-tout. Le barbecue est ensuite chauffé à forte température pendant plusieurs heures, jusqu’à ce qu’une patine noire se forme. Pendant le rodage, la plaque doit être régulièrement enduite d’huile. Ne nettoyez jamais le barbecue avec du liquide vaisselle ! Cela enlève la patine, ce qui oblige à refaire le rodage de la surface de cuisson ! Après avoir nettoyé la surface de cuisson à l’aide d’une spatule, rincez-la à l’eau tiède et huilez-la à nouveau avec un chiffon jusqu’à sa prochaine utilisation.

Si elle est correctement entretenue, la plaque de cuisson ne devrait en principe pas rouiller, mais si des traces de rouille devaient tout de même apparaître, il n’y a pas lieu de s’inquiéter : selon l’épaisseur de la rouille, éliminez-la délicatement à l’aide d’un nettoyant pour casseroles ou d’un polisseur pour métaux monté sur une perceuse, effectuez un nouveau rodage et, après utilisation, huilez à nouveau la plaque de cuisson de préférence lorsqu’elle est encore légèrement chaude ! Vous profiterez alors de votre OFYR pendant de nombreuses années !

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