Zedernholzplanken (3er Set)

Erleben Sie die Kunst des langsamen Garens mit den Zedernholzplanken von Ofyr, einem exquisiten Accessoire für alle, die Wert auf hochwertige Zubereitung und stilvolles Servieren legen. Diese Planken aus edlem Zedernholz sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein funktionales Werkzeug, um Ihren kulinarischen Kreationen eine besondere Note zu verleihen. Das Set besteht aus drei Planken in zwei praktischen Größen – zwei Bretter mit 12x26 cm und ein größeres Brett mit 19x26 cm – die sich ideal für unterschiedliche Zubereitungsarten eignen.

Die Zedernholzplanken von Ofyr sind speziell dafür konzipiert, den Garvorgang Ihrer Speisen um bis zu 50 % zu verlangsamen. Dies ermöglicht eine schonende Zubereitung, die besonders bei empfindlichen Zutaten wie Fisch oder Gemüse von Vorteil ist. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch das natürliche, rauchige Aroma des Zedernholzes noch intensiviert wird. Die Planken dienen zudem als Wärmespeicher, um Ihre Speisen bis zum Servieren auf optimaler Temperatur zu halten.

Ein weiterer Vorteil der Ofyr Zedernholzplanken ist ihre Vielseitigkeit. Sie sind nicht nur perfekt für die Nutzung auf der Ofyr-Feuerstelle geeignet, sondern erweitern auch die Möglichkeiten Ihrer kulinarischen Experimente in der heimischen Küche. Vor der Nutzung sollten die Planken stets in Wasser eingeweicht werden, um ihre vollen Eigenschaften zu entfalten. Entdecken Sie die außergewöhnliche Welt von Ofyr und bereichern Sie Ihre Kochkunst mit einem Accessoire, das Tradition und Innovation auf elegante Weise verbindet.

[read-more]

Die optimale Nutzung Ihrer Zedernholzbrettchen

Die kleinen Räucherbretter geben zum Beispiel Fisch einen unverwechselbaren Geschmack. Legen Sie die Räucherbrettchen vor Gebrauch auf dem Grill für mindestens eine Stunde auf einem Backblech mit Wasser ein.

Das Zedernholz sorgt bei Rauchentwicklung für ein ganz besonderes Aroma. Fleisch oder Fisch bleiben zart und saftig. Alternativ kann man das Wasser zum Einweichen der Brettchen auch mit Wein oder Whiskey verfeinern. Meersalz im Wasser sorgt später für eine feine Würze.

Sie können die Zedernholzbrettchen mehrfach verwenden, wie oft, hängt davon ab, wie stark sie nach dem Grillen verkohlt sind. 2-6 Grillrunden sind hier realistisch.

Reinigung und Unterhalt

Die Brettchen in jedem Fall nach dem Gebrauch ohne Spülmittel reinigen, da dieses in das Holz einziehen und den Geschmack verderben kann. Heißes Wasser und eine harte Bürste genügen völlig beim Säubern, so dass Sie bei der nächsten Grillrunde wieder voll genießen können.